Курочку гриль пробовал, наверное, каждый. Это блюдо жарится в ротационной печи с инфракрасным нагревом. Туши кур помещаются во вращающиеся люльки или насаживаются на специальные вертели, которые прокручиваются вдоль своей оси. Благодаря этому продукт очень быстро приобретает равномерную хрустящую корочку, которая считается визитной карточкой кур гриль. Грили-саламандры используются для доготовки блюд и придания им красивой золотистой корочки. Они представляют собой закрытые с трёх сторон камеры, в нижней части которых располагает решётка, регулирующая высоту размещения продукта над ТЭНом.
Re: Какой выбрать гриль электрический для кафе
Имя: tamerlan (Новичок)
Кому: saturn
Дата: 16 декабря 2021 года, 6:44
Практически любое блюдо, которое приготовлено на гриле, не оставит клиента заказавшего его равнодушным. Приготовить на гриле можно и овощи и рыбу и мясо и конечно же курицу) Именно поэтому в каждом уважающем себя заведении, будь то бар, кафе или ресторан — считают совершенно необходимым купить электрический гриль https://www.food-service.ru/catalog/teplovoe-oborudovanie/grili-elektricheskie/
При частичном использовании материалов портала
гиперссылка (hyperlink) на «Лучший Город — Ярославль» обязательна.
Полное использование материалов возможно только
с разрешения редакции.
Интернет-портал Лучший Город (Best City)
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 79138 от 22.09.2020
Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель — ООО «ВСС»
Главный редактор — Куранов Ю.Г.
E-mail: sales@best-city.ru
Телефон: +7 (903) 798-68-89
